現代人の食生活は、大きな偏りがあり野菜不足が深刻化していると言われています。
ファストフード店の増加やコンビニ弁当の充実、食の欧米化などによって私たちは野菜を食べることが少なくなりました。
日頃からの野菜不足は、生活習慣病など体の不調に繋がってくるので注意が必要です。
そんな野菜不足の解消を青汁でサポートしましょう！
青汁の栄養で食生活をサポートして野菜不足解消！
『野菜不足や栄養不足と言われてるけど、どのくらい野菜を摂ればいいの？』
厚生労働省が推奨する野菜の摂取量の目安は、1日350ｇとなっています。
皆さんは、はたして毎日野菜を350g分摂取できているでしょうか？
一般的な基準としては、この摂取量の目安を下回ると野菜不足という事になるのです。
とは言っても、同じ野菜を350ｇ食べればいいと言うわけではありません。
野菜によって含まれている栄養素が異なるので、緑黄色野菜・淡色野菜をバランス良く、目安量に達するように摂らなければいけません。
現代人は1日に約120ｇも野菜不足
野菜摂取量の目安として350ｇと言いましたが、実際私たちが普段摂取している野菜量は300ｇに満たないことが多いといわれています。
また、特に20代や30代はさらにそれを下回ると言われており、1日に120ｇほど野菜が不足しているんです。
これが深刻と言われる野菜不足の現状なのです。
細かく計算すると、1週間で840ｇも野菜が不足していることになり、目安値と比較すると1週間で実質4.6日分の野菜しか摂れていないことになります。
こういった野菜不足の積み重ねが、私たちの健康維持の妨げとなっています。
野菜の役割・重要性とは？野菜不足がなぜ悪い？
野菜不足が深刻だとは言いますが、どうして野菜が必要なのかをご存知ですか？
なんとなく野菜は大切だということは知っていると思いますが、野菜の役割や重要性をご紹介します。
ビタミンやミネラルなど栄養素の補給
⇒健やかな成長、病気や体調不良の抑制をサポート（健康維持）
カロリーや脂肪が少ないため、太らず食欲を満たせる
⇒生活習慣病予防やダイエットサポート（太りにくく痩せやすい体作り）
野菜は、私たちが健康な生活を送るうえで大切な栄養成分を持っています。
また、肉類などの消化を助けたりと食事のサポートをする役割も持ちます。
野菜不足になると、これらのサポートが弱まってしまうため、野菜不足にならないよう摂取量の目安等の呼びかけがあるのです。
野菜不足による健康被害は？
野菜には、栄養面でそれぞれの役割があるため、野菜不足が続くと体の不調を招くことがあります。
そんな野菜不足によって起こりうる症状はどのようなものがあるのでしょうか？
野菜不足＝栄養不足ですので、以下のような症状が起こる可能性があります。
食物繊維不足による便秘
数多くの野菜に含まれる食物繊維は、腸内環境を整える働きがあります。
しかし、野菜不足によって食物繊維が不足すると、腸内環境が悪化し、食べたものを満足に分解・消化が行えず便秘になってしまいます。
便秘になることで、腹痛や血行不良など二次被害繋がることもあります。
結果的に野菜不足が、このような症状を招いてしまうのです。
鉄分やビタミンB群の不足による貧血
血中のヘモグロビンの生成をサポートするミネラルの一種である鉄や、ビタミンB12・葉酸（ビタミンB9）は野菜からも摂取することが出来ます。
しかし、野菜不足によってこれらの栄養素が不足してしまうと悪性貧血を引き起こしたり、体のだるさを引き起こします。
特に女性は貧血になりやすい傾向にあるので、鉄などの栄養素を摂るためにも野菜不足は避けたいところです。
カルシウムやビタミンC不足によるストレスの蓄積
野菜不足によって、野菜から摂取できるカルシウムやビタミンC不足すると、神経の興奮を抑えたり、抗ストレスホルモンの生成が出来なくなり、ストレスが溜まりやすくなってしまいます。
ストレスが溜まると、うつ病や蕁麻疹などにつながる危険性があります。
現代社会では、身の回りに様々なストレスが潜んでいますので、野菜不足には注意しましょう。
日頃の野菜不足解消は青汁で！
普段の生活で多くの野菜を毎日用意し、栄養をしっかり摂るのは中々難しいです。
特に忙しい方や一人暮らしの方は尚更で、野菜不足になってしまうのも仕方がないのです。
理想的な栄養バランスを摂ることは思っているより難しい！
そこで豊富な栄養を含む青汁が野菜不足解消のサポートにおすすめなんです。
青汁で野菜不足解消を効果的にサポート
では、青汁がどのように野菜不足解消をサポートしてくれるのでしょうか？
青汁は、ご存知の通り栄養豊富な緑黄色野菜（植物）から作られています。
なんと、青汁のコップ1杯の野菜量は、おおよそ50～100ｇ弱相当です。
ですので、1日にコップ2杯飲めば、1日の食事で不足したおおよその野菜量を補える計算になります。
色々な野菜を買う手間もなくなりますし、こうしたサポートによって、野菜不足解消が期待できます。
しかし、いくら野菜摂取量で野菜不足解消ができると言っても、栄養は補えるのか不安ですよね？
青汁に含まれる原料・栄養成分の効果は？
青汁で野菜不足が解消できたとしても、はたして栄養の面は大丈夫なのでしょうか？
野菜ジュースなどは、1日分の野菜（量）と謳っておきながら、実際の栄養素量は伴っていないこともあります。（製造の過程で栄養素が壊れるため）
しかし、青汁は野菜不足・栄養不足を補う心強い原料を使用しています。
具体的に青汁の原料としてどのような野菜（植物）が使われているのでしょうか。
以上が現代の青汁の代表的な原料です。
これらの原料は、栄養価が非常に高く、野菜不足解消にも期待が持てます。
また、製造に関しても、熱を加えないで粉末加工するスプレードライ製法なども主流になってきているので、製造過程で栄養が壊れることも少なくなりました。
野菜不足による栄養不足に対しても青汁でサポートが出来るのです。
青汁に含まれる栄養素の効果
野菜の王様と呼ばれるケールや、ケールと同等の栄養価を誇る大麦若葉や明日葉はどのような効果が期待できるのでしょうか？
野菜不足解消とともに、健康・美容に効果的な栄養成分が青汁には含まれています。
多くの青汁に共通する代表的な栄養成分として以下のものが挙げられます。
■ビタミン類
ビタミンA(βカロテン)
肌や粘膜を守ったり乾燥を防ぎます。また、抗酸化作用もあり、身体の老化の原因となる活性酸素を抑制します。
ビタミンB群
皮膚や粘膜を維持する機能や、糖質・炭水化物・脂肪・たんぱく質の代謝・エネルギー生成に働きかけます。
ビタミンC
抗酸化作用や、コラーゲンの生成、シミのもとになるメラニン色素を抑える効果があります。
ビタミンE
強い抗酸化作用を持っており、脂質の酸化を抑制したり、酸化による血管の損傷を防ぎ動脈硬化の防止を促します。
■食物繊維
デトックス効果（老廃物排出）により、腸内環境を整え糖質や脂質の蓄積を抑制するので、肥満予防に効果的です。
また、腸内環境が良くなると便秘解消や肌荒れの改善にも繋がります。
■ミネラル類
ミネラル類は血管へのコレステロール蓄積を抑制したり、中性脂肪を構成する糖質の消費を促します。
また、代表的なミネラルの一種カルシウムやマグネシウムによってストレスの解消、緊張した筋肉をほぐしたり、筋肉量の増加を促進します。
このように野菜不足解消をすると共に、健康や美容に効果的な成分が青汁には含まれています。
もちろん各青汁の原料（野菜）によって栄養成分の含有量は異なってきますが、基本的に食事で足りない分の栄養補給はサポート出来るようになっています。
野菜不足を解消し、栄養不足も解消することが青汁のサポートによって期待できます。
青汁で野菜不足解消をして健康・美容効果も！
野菜不足の補助だけではなく、栄養補給による健康・美容効果も期待できることがわかりました。
青汁は健康維持のための飲み物と思われがちですが、ビタミン類や食物繊維は、アンチエイジングやダイエット、肌トラブルなど美容面にも効果が期待できます。
青汁は野菜不足に悩む現代人に対し、栄養補給のサポートとしてはかなり優秀なんです！
あくまで食生活の補助と言う事を忘れずに、普段の食事もバランスを意識しつつ野菜不足解消のサポートとして積極的に青汁を始めてみましょう！
野菜不足解消におすすめの青汁はこちら！
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野菜不足の解消とともに、体の調子を整えるために、ふるさと青汁をおすすめします。
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家族の野菜不足解消で青汁を始めようか悩んでいる方は是非ご覧ください。
青汁で野菜不足解消まとめ
- 現代人は、食の欧米化などにより野菜不足が深刻化している。
- 1日の野菜摂取の目安量に達していない人がほとんどで、特に20～30代は基準値を大きく下回る。
- 必要とされる野菜（栄養）は食事で補う事が難しいので、青汁によってバランス良く補うのが好ましい。
- 青汁に含まれる豊富な栄養素で、野菜摂取のサポートだけでなく健やかな身体を促進。
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