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健康のために一番いいのは、3度の食事をバランスよく摂ること。
わかっていても、日々の暮らしに追われて実現できないのが現代の私たち。
そんな私たちが陥っている野菜不足の救世主が青汁です。

そこで今回は、青汁に含まれる栄養素のなかでも食物繊維に注目。
特に普段の食事から摂取しづらい水溶性食物繊維について、その働きと健康効果を解説します。
また、食物繊維を効果的に摂るのにおすすめの青汁も紹介します。

青汁に入った食物繊維は健康に効果的なおすすめ栄養素

野菜

なぜ野菜を食べたり、野菜の不足を青汁で補ったりするかというと、身体の機能を正常に働かせるのに必要なビタミンやミネラルといった大切な栄養素をたくさん含んでいるから。
なかでも野菜に豊富に含まれる食物繊維は、腸に働きかけて消化を活発にし、不要になったモノを排出する働きを促します。

つまり、青汁に含まれる食物繊維は、こうした働きで高い健康効果が期待できる、おすすめの栄養素なのです。

理想は2種類の食物繊維をバランスよく

食物繊維には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類があり、それぞれ含まれる食品や働きに違いがあります。
どちらの食物繊維も健康の維持・促進に不可欠です。
大切なのは、摂取するバランス。

水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が1:2が理想的です。

水溶性食物繊維とは?

水溶性食物繊維とは?

その名の通り、水に溶ける種類の食物繊維です。
水分保持力が強いため、水に溶けるとドロドロとしたゲル状になるのが特徴。

果物、野菜に多く含まれるペクチンや、こんぶやわかめなど海藻類に多く含まれるアルギン酸、生のこんにゃく芋に含まれるグルコマンナンなどがあります。

不溶性食物繊維とは?

水に溶けない性質の不溶性食物繊維。
食べると腸内にダイレクトに届きます。

胃や腸で水を抱え込む効果があり、物理的に腸を刺激することで蠕動運動を助けて便通を良くしてくれます。

ゴボウなどの根菜や菜の花などの緑黄色野菜をはじめ、豆類やイモ類、きのこ類に多く含まれています。

健康効果でおすすめ!青汁に入った水溶性食物繊維

水溶性食物繊維が注目される理由は、血糖値の上昇を抑えたり、コレステロールの体内への吸収を抑える健康効果から。
また、腸内環境を整えることで、ダイエット効果も期待できます。
青汁が健康に良いと言われる効果について、水溶性食物繊維も一役買っているというわけです。

食物繊維が善玉菌のエサになって腸内環境を整える

食物繊維が善玉菌のエサになって腸内環境を整える

腸内細菌は私たちが食べたものがエサになります。
良いものを食べれば善玉菌が増えて腸内環境は改善し、悪いものを食べると悪玉菌が増えます。
水溶性食物繊維は、腸内細菌の善玉菌を増やすのにぴったりな栄養素。
腸内細菌のエサとなって乳酸や酢酸を作り、腸内を酸性にし、善玉菌が住みやすく、悪玉菌が住みにくい環境を作り出します。
そのおかげで善玉菌が増えていくのです。

便秘を解消し血糖値も下げる、青汁の食物繊維でダイエット

食物繊維は、便秘の解消に効果的です。
上記で不溶性食物繊維はダイレクトに腸に届くと紹介しましたが、不溶性食物繊維は水を吸収して膨らむことで腸を刺激して排便を促すのです。
さらに水溶性食物繊維が便を粘りのあるほどよい硬さに調整。
粘りがある便は、腸内をゆっくり移動するので糖質が急速に吸収されることを抑えることができます。

結果として、血糖値が急激に上昇することを防ぎ、糖尿病を予防するのです。

また、水溶性食物繊維の効果で血糖値が下がると糖質の吸収が抑制されます。
このように良い循環ができることで太りにくい体質になっていくというわけです。

青汁で便秘解消や腸内環境がよくなったという報告は多いのは以上の効果のおかげです。

食物繊維が満腹中枢を刺激、青汁で満足感を獲得

食物繊維が満腹中枢を刺激、少ない量で満足感を獲得

食物繊維は、その名の通り繊維質な食べ物です。
しっかり嚙まないと飲み込めないうえに、噛んでいると唾液と混ざって膨らみます。

このように膨らんだ食物が胃腸に摂りこまれることで満腹感が得られます。
こうして食べすぎを防ぎ、ダイエット効果をもたらします。

青汁でダイエット効果が期待されるのはこのような食物繊維の働きがあるからなんですね。

コレステロールを下げる食物繊維の働き

食物繊維は、腸内にあるコレステロールを包み込んで便と一緒に排出したり、食品成分に含まれるコレステロールを吸着して体外に排出する働きがあります。
実は、コレステロールというと身体に良くないものというイメージですが、性ホルモンや副腎皮質ホルモンの原料となる、大切な存在でもあるのです。
単純に増えすぎが良くないということです。

そこで、排出されて不足した分のコレステロールは、ここまで過剰に蓄えられていたものが利用されるようになります。

そのため、血中のコレステロールの濃度が低下するのです。
こうした働きは、水溶性食物繊維がより強力です。

高血圧にも効果のある食物繊維のチカラ

水分を吸収して腸内の不要物を包み込んで排出する水溶性食物繊維は、高血圧にも効果的です。
高血圧の原因となる有害物質を排出したり、高血圧の原因となるナトリウムが腎臓で吸収されるのを抑制したりします。
水溶性食物繊維は、生活習慣病やダイエットに効果が期待できる、おすすめの栄養素なのです。

青汁は2種類の食物繊維がバランスよく

緑黄色野菜を主原料にしている青汁は、さまざまな栄養バランスに配慮されています。
もちろん食物繊維についても、2種類がバランスよく配合されています。

青汁を選ぶときには、主原料によってより得意な効果がありますので、自分が望む効果に合わせて選ぶのがおすすめです。

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青汁で補える?1日の食物繊維必要量とは

1日の摂取の目安は、成人女性1日当たり目標量が17g以上、男性は19g以上とされています。

しかし、日本人の食が欧米化したことで食物繊維を含む食材をあまり食べることがなくなりました。
その結果、10~40代の男女で14gも摂れていないという調査結果もあるほど。
食物繊維は、意識して摂らないと不足しがちになる栄養素のひとつです。

また、心筋梗塞などを抑制する効果を期待するなら1日24gが必要という研究データもありますので、より高い効果を望むのであれば多めに摂るのがおすすめ。

青汁1杯で1日に必要な野菜の量の1/2~1/3が補えるように作られていますので、自分が食事から摂取している量に合わせて、1日1~2杯飲むことで不足分が補えるはずです。

水溶性食物繊維をより多く含む青汁は?

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青汁の主原料によく使われる植物のなかでも、水溶性食物繊維をたくさん含むのは明日葉や大麦若葉。
水溶性食物繊維を多く摂りたい場合は、この2種類を含む青汁、またはどちらかをメインの原料にしている青汁を選ぶのがおすすめです。

おすすめの青汁は「ヘルスマネージ大麦若葉青汁」!

水溶性食物繊維で血糖値を抑える効果を期待するのなら、「ヘルスマネージ大麦若葉青汁」がおすすめです。
これは、大麦若葉が主原料の青汁。

ヘルスマネージ大麦若葉青汁 評判
水溶性食物繊維である『難消化性デキストリン』が配合され、その働きについて国が認めたトクホマークがついています。

難消化性デキストリンが血糖値を抑制

難消化性デキストリンは、トウモロコシのでんぷんに由来する水溶性の食物繊維。

小腸粘膜からの糖の吸収をゆるやかにする働きがあり、食後に急激に血糖値が上がるのを防ぎます。

この青汁なら血糖値に悩んでいる方にぴったり。
水溶性食物繊維の健康効果が実感できる青汁です。
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水でも美味しく飲めますが、牛乳や豆乳との相性がいい。
明日葉特有成分のカルコンは、むくみやダイエットに効果があるので、女性におすすめの青汁です。
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  • 食後の血糖値上昇を抑制
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価格・内容
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定期お届けコース:初回1,000+税(6.8g×30包)※初回
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体験レビューコメント

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水だけでなく、100%のフルーツジュースなどと組み合わせても美味しく飲めます。
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