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汁は栄養豊富な野菜から作られたスーパー健康飲料です。

「青汁と言えばケール」というイメージの方が多いと思います。
もともとはケールの豊富な栄養素が注目されて、作られたのが青汁ですからね。

しかし、今の青汁はケール以外のものもメインの原料として使われているのをご存知でしたか?
そんな現代の青汁に使われている原料や栄養素についてご紹介します。

青汁の代表的な6つの原料

現在、青汁だけでも数多くの商品があります。
もちろんその1つ1つに含まれる野菜の種類・量は異なります。
そこで、数ある青汁の中でも主に使われている原料となる野菜をご紹介します。

それぞれ原料によって期待できる効果や得られる栄養素も変わってくるので、原料について知っておくと青汁選びがスムーズになります。

ケールの特徴と栄養

ケール

キャベツやブロッコリーの原種であるアブラナ科アブラナ属の植物で、皮膚や粘膜を丈夫にするβカロテン、目の健康を守るルテインを豊富に含みます。
また心地良い睡眠を導く「睡眠ホルモン」と呼ばれるメラトニンや抗酸化作用のあるビタミンC、老化を防ぐビタミンE、精神を安定させるカルシウム、腸内環境を整える食物繊維なども含まれます。

ケールは栄養価が非常に高く、ビタミンCはみかんの2.5倍、ビタミンA(βカロテン)はニンジンの2倍、カルシウムは牛乳の2倍、食物繊維はキャベツの3倍、その他のビタミン、ミネラル、葉緑素(クロロフィル)、GABA(ギャバ)、葉酸、たんぱく質なども豊富で野菜の王様と呼ばれるにふさわしい野菜です。

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ケールの青汁がおすすめな理由は?

大麦若葉の特徴と栄養

大麦若葉

イネ科の植物である大麦の若い葉の部分の事で、大麦が穂を付ける前の20~30cmに成長した新鮮な若葉を収穫したものです。

大麦若葉には動脈硬化や高血圧、糖尿病を予防するSOD酵素、ナトリウムの吸収を防ぎ高血圧を抑制するカリウムや、骨の生成・ストレスの緩和をサポートするカルシウム、皮膚や粘膜の生成を助けるβカロテンなどが含まれています。

ケールに次ぐ青汁の最適素材として知られている大麦若葉は、上記の他にもビタミンCやビタミンB1、食物繊維、亜鉛なども含まれており、トータルで生活習慣の乱れを解消する効果に優れています。疲労回復や肌のトラブルにも大麦若葉は効果的です。

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大麦若葉の青汁がおすすめな理由は?

明日葉の特徴と栄養

明日葉

日本原産の明日葉は「今日摘んでも明日には芽が出る」と言われているほど生命力が高く、栄養が豊富な世界に誇れる野菜です。
主に皮膚や粘膜の生成をするβカロテン、人間のエネルギーの元となるビタミンB群、抗酸化作用や疲労回復のビタミンCなどの栄養素を含みます。血流を良くし老化を防ぐビタミンE、血糖値を下げ肥満を防ぐ働きのあるカルコンなど、明日葉特有の栄養素も含まれています。

豊富なビタミンを持つ明日葉はケールを超えると言われるほどです。ケール程知名度はありませんが、古来から健康には効果的だと認められ、重宝されてきました。

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明日葉の青汁がおすすめな理由は?

クマザサの特徴と栄養

クマザサ(熊笹)

クマザサはイネ科ササ属の植物で、普段よく目にする笹よりも大きく、丈は1m以上もあります。
生命力が強く、雪の中でも成長すると言います。抗菌作用と免疫力を高める力が強いため、昔から傷や火傷、胃腸病を治す薬草として用いられてきました。また旅や山仕事などで途中で食べるおにぎりやお餅を包むのにも使われてきました。

クマザサには、免疫力の向上や疲労回復を助けるビタミンC、血液を凝固させ骨の健康を保つビタミンK、健康な皮膚や髪を作るビタミンB2、抗がん作用や貧血解消の葉緑素(クロロフィル)、糖質の代謝や神経の機能をサポートするビタミンB1などを含みます。
葉緑素は血中に含まれるヘモグロビンの生成をサポートする事で、貧血や高血圧などの予防に効果的です。

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よもぎの特徴と栄養

よもぎ

よもぎはキク科に分類される植物です。『ハーブの女王』と呼ばれ、飲んで良し・つけて良し・嗅いで良し・浸かって良し・燃やして良しの5拍子の揃った優秀な薬草として古くから扱われてきました。中国の古い薬草書にもその名が刻まれています。

含まれている栄養素として、皮膚などの生成に不可欠なビタミンA、血液を生む鉄分、血液の浄化や血行促進に効果的な葉緑素(クロロフィル)、腸内のデトックス(毒素排出)を促す食物繊維、精神の安定やストレスの解消を促すビタミンB1などが含まれており、健康や美容に幅広い効果が期待できます。

クロレラの特徴と栄養

クロレラ

クロレラは藻の仲間で、自然環境のもと太陽の光を浴びて育ち、たくさんの栄養が詰まっています。
また、細胞分裂のスピードは人間の2倍と言われており、驚異的な生命力を持っていることから注目を集めています。

主に抗酸化作用や血液の促進に効果的な葉緑素(クロロフィル)、身体の至る部分を構成するたんぱく質、赤血球の生成をする鉄分、抗酸化作用や身体のエネルギーを生み出すビタミンA・ビタミンC・ビタミンE、腸内環境を整える食物繊維などが含まれています。
トータルで細胞の代謝を活発にし、病気の予防や改善効果を高め、病気にかかりにくくなることから『アルカリ性食品の王様』と言われています。

関連記事:【美容と健康】青汁に含まれるクロレラの効果ってどうなの?


上記以外にも長命草やゴーヤ、い草、青じそ、ユーグレナ(ミドリムシ)など消費者のニーズに合わせた商品もたくさん出ていますので、お好みの青汁を見つけられるといいですね!

最近話題のユーグレナの青汁を飲んでみた!

青汁の原料 まとめ

  • 青汁には様々な原料となる野菜が使われています。
  • 基本的にどの原料のものを選んでも、健康に効果的な栄養素は補給できます。
  • 各原料にも特性があるので、含まれている栄養素や効果は多少異なります。
  • 自分の目的にマッチした原料が含まれている青汁を選びましょう!

青汁の原料の産地などについてはこちら!

おすすめの人気青汁ランキング!

ふるさと青汁

ふるさと青汁
ふるさと青汁公式サイト
POINT!

この青汁の特徴は?

  • 原料はすべて国産の安心な青汁
  • 明日葉しか持っていない黄金のポリフェノール『カルコン』
  • 飲みやすさ、おいしさは青汁界随一
  • 明日葉の栄養価はケールと同等以上
価格・内容
通常価格:3,800円+税(3g×30包)
とくとく便:3,420円+税(3g×30包)
送料・支払方法
送料:600円(2箱以上購入またはとくとく便利用で無料)
支払方法:振込(郵便局・コンビニ)・代金引換

体験レビューコメント

口当たりは優しくほんのり甘みがあり、お茶感覚で飲める。
水でも美味しく飲めますが、牛乳や豆乳との相性がいい。
明日葉特有成分のカルコンは、むくみやダイエットに効果があるので、女性におすすめの青汁です。
お得な定期購入も「最低○ヶ月継続」などの縛りがなく安心!
若い女性

ヘルスマネージ大麦若葉青汁

ヘルスマネージ大麦若葉青汁
ヘルスマネージ大麦若葉青汁公式サイト
POINT!

この青汁の特徴は?

  • トクホに認められた数少ない青汁
  • 食後の血糖値上昇を抑制
  • 安心の有機JAS認定の国産大麦若葉使用
  • 口当たりがやさしく子供でも美味しく飲める
価格・内容
通常価格:3,420円+税(6.8g×30包)※初回
定期お届けコース:初回1,000+税(6.8g×30包)※初回
送料・支払方法

送料:無料
支払方法:代金引換・クレジットカード・後払い

体験レビューコメント

クセのない大麦若葉を使っていて、さらに抹茶の風味が上品さを醸し出しています。
トクホ成分の難消化性デキストリンが、生活習慣病対策や肥満の方に効果が期待できます。
トクホドリンクの中でもコスパが安く、続けやすいところがおすすめ!
お父さん

すっきりフルーツ青汁

すっきりフルーツ青汁
すっきりフルーツ青汁公式サイト
POINT!

この青汁の特徴は?

  • 自然由来の81種類の酵素
  • 美肌効果が期待できる話題のプラセンタを使用
  • モンドセレクション受賞歴あり
  • 子供でも美味しく飲めるフルーツテイスト
価格・内容
単品購入:3,980円+税(3g×30包)
ラクトクコース:680+税(3g×30包)※初回
送料・支払方法
送料:単品購入702円・ラクトクコース無料
支払方法:クレジットカード・後払い

体験レビューコメント

フルーツテイストの誰でもおいしく飲める青汁!
@コスメでの受賞や、モンドセレクション3年連続受賞などの実績あり。
81種類の酵素や乳酸菌、美容成分も含まれており若い女性にもおすすめの青汁です。
水だけでなく、100%のフルーツジュースなどと組み合わせても美味しく飲めます。
女の子

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